Покупать полезную пищу легко. Для этого можно воспользоваться рекомендациями диетологов из интернета или поступить еще проще – зайти в интернет-магазин здорового питания и заказать готовые блюда. Но мало приготовить или купить качественную еду – надо еще знать, в какое время ее надо есть, чтобы получить максимальное количество полезных веществ, не перегрузить желудочно-кишечный тракт и не вызвать осложнений.
Фрукты, овощи с пектинами
Много пектиновых волокон содержится в яблоках, грушах, сливах, апельсинах, тыкве, свекле. Эти продукты нормализуют уровень полезной микрофлоры и борются с брожением в животе. Перечисленные фрукты и овощи полезно съедать за 3-5 минут до основного приема пищи. На голодный желудок принимать продукты не стоит – кислота из них спровоцирует обострения гастрита и язвы. Лучшее время для приема – обеденное. Вместо ужина и перед сном лакомиться полезными фруктами и овощами с петитами не стоит, так как они пробуждают голод.
Молочка
Израильские диетологи из клиники Ассута доказали, что если составлять завтрак из молочных продуктов (творог, творожная запеканка, йогурт), то вся съеденная в течение дня еда будет перевариваться на 20% лучше. К тому же полезный кальций из молочных продуктов усваивается в два раза быстрее именно при утреннем приеме пищи.
Как быть с употреблением молочки вечером? В народе считается, что теплое молоко на ночь помогает уснуть, а стакан кефира вместо ужина способствует похудению. Но ученые доказали, что все полезные свойства вечернего приема молочных блюд нейтрализуются серьезным недостатком – продукты распада при длительной задержке в теле становятся токсичными. Никакой опасности не будет, если продукты будут выведены в течение 3-4 часов (это характерно для дневного времени с регулярным посещением туалетной комнаты). Но ночью мало кто встает в туалет, а значит, молочные токсины задерживаются в теле на 7-9 часов.
Рис
Последняя тенденция в диетологии – включать продукты с рисом в вечерний рацион и стараться избегать их употребления в утреннее и дневное время. Причина в абсорбирующем и влагопоглощающем свойстве зерен.
Если поесть рисовые продукты в первой половине дня, то крупа будет впитывать большую часть полезных веществ и воды, потребляемой в течения дня, вызовет их дефицит. Если же рис съесть вечером, то организм успеет поглотить полученные за завтраком и обедом полезные элементы. Но стоит помнить, что это не самый легко перевариваемый продукт, поэтому кушать ее надо минимум за 3-4 часа до сна.
Бананы
Оказывается, есть на ужин бананы – не лучшая идея. Продукт надо употреблять только утром или в обед. Вечером метаболизм замедляется, фрукт долго переваривается, успевает выделить токсины, которые полезными не назовешь. Вещества усиливают воспаление, провоцируют обострения болезней ЖКТ.
Еще ученые из Медицинского центра Мэриленда (США) выяснили, что при употреблении бананов на ночь усваивается в 4 раза больше тирамина, чем при съедании аналогичного количества продукта днем. Повышенная концентрация в крови вещества мешает нормальному отдыху во время сна – в итоге на утро человек чувствует себя разбитым, его мучают мигрени.
Имбирь
Удивительное открытие сделали ученые из парижского института Institut Monégasque de Médecine. Оказывается, полезные вещества из имбиря в 3 раза лучше воспринимаются организмом при замедленном метаболизме – то есть во время сна. Утром и днем усвоению продукта мешает накопленный кофеин (из кофе, зеленого чая, шоколада). На ночь диетологи рекомендуют выпить настоя из имбиря, лимона и корицы – этот напиток поможет в восстановлении мышц (после тренировок), укреплению иммунитета, улучшению работы кровеносной системы.
comments powered by HyperComments
